A Vendre Fonds de commerce d'exception : Atelier culinaire & espace de formation

For Sale Exceptional Business: Culinary Workshop & Training Studio

Les Coulisses du Chef
Adresse prestigieuse Paris 2ème / Montorgueil
Prestigious Location Paris 2nd District / Montorgueil

Présentation du bien

Property Overview

Nous proposons à la cession un fonds de commerce rare, exploité sous l'enseigne reconnue « Les Coulisses du Chef », véritable référence dans le domaine des ateliers culinaires haut de gamme à Paris.
We offer for sale a rare and highly regarded business, operated under the renowned brand Les Coulisses du Chef Olivier Berté,' a leading name in premium culinary workshops in Paris.

Situé au coeur du quartier Montorgueil, l'une des adresses les plus recherchées de la capitale, l'espace bénéficie d'une forte visibilité, d'une clientèle fidèle et d'une excellente réputation.
Located in the heart of the Montorgueil district : one of the most coveted areas in Paris?the venue benefits from high visibility, a loyal clientele, and an outstanding reputation.

Le lieu

The Space

Surface totale de 59,75 m² (dont 54,8 m² loi Carrez), avec une pièce principale de 35,45 m² et une hauteur sous plafond de 3,50 m.
Total surface: 59.75 sqm (including 54.8 sqm Carrez law) with a main room of 35.45 sqm and a 3.5 m ceiling height.

Volume rare, lumineux et élégant : idéal pour ateliers culinaires, formations, événements privés ou corporate.
A rare, bright and elegant volume: ideal for culinary workshops, training sessions, private events, or corporate gatherings.

Le fonds est vendu entièrement équipé : électroménager professionnel, matériel complet, climatisation, mobilier, petit équipement espace opérationnel immédiatement.
The business is sold fully equipped: professional appliances, complete culinary equipment, air conditioning, furniture, small tools a ready-to-use workspace.

Sont également inclus : noms de domaine, site internet référencé, enseigne commerciale.
Also included: domain names, established website, commercial signage.

Accompagnement du repreneur possible.
Transition support can be provided.

Activité & chiffres

Business Activity & Figures

Clientèle mixte et qualitative, française et internationale.
Diverse and high-quality clientele, both French and international.

10 % particuliers / 10% private clients

10 % formation / 10% training sessions

20 % cours privés (clientèle premium, internationale) / 20% private premium classes (international clientele)

60 % entreprises (grands comptes, CAC 40?) / 60% corporate clients (major accounts, CAC 40 companies?)

Tarifs :

100 €/personne particuliers ;

90 € HT professionnels (min. 8 personnes).
Pricing:

€100 per person for individuals;

€90 excl. VAT for corporate clients (min. 8 guests).

CA annuel HT : 110 000 € (exercice 01/08 - 31/07).
Annual turnover excl. VAT: €110,000 (financial year 01/08 - 31/07).

Réservations récentes : 20 000 € (nov. 2025) + 40 000 € (déc. 2025).
Recent bookings: €20,000 (Nov. 2025) + €40,000 (Dec. 2025).

Emplacement & conditions

Location & Lease Terms

Adresse emblématique au coeur du quartier Montorgueil, à proximité immédiate du marché ouvert 7j/7.
Prime address in the heart of Montorgueil, steps from the vibrant year-round market (open 7 days a week).

Bail : 6 ans restants / Lease: 6 years remaining

Loyer : 1 650 € + 100 € charges / Rent: €1,650 + €100 charges

Parking avec borne électrique (en face, rue Réaumur) : 300 €/mois
Parking with EV charging (across the street): €300/month

Conditions de cession

Sale Conditions

Prix du fonds : 130 000 €
Business price: €130,000

Honoraires d'agence : 8 % HT, en supplément du prix de vente, à la charge de l'acquéreur.
Agency fees: 8% excl. VAT, charged to the buyer, in addition to the sale price.

Une opportunité rare

A Rare Opportunity

Un espace clé en main, à forte notoriété, idéal pour un chef, un entrepreneur ou un formateur souhaitant développer un concept culinaire haut de gamme au coeur de Paris.
A turnkey, high-reputation venue : deal for a chef, entrepreneur, or trainer wishing to develop a premium culinary concept in the heart of Paris.